from
/piece

Czym smakuje jesień - kolacja degustacyjna - 25 listopada

Jesień zajmuje wyjątkowe miejsce w naszej hotelowej kuchni dlatego aby jeszcze mocnej wydobyć z niej to, co najcenniejsze, kolejne spotkanie przy winie będzie bardziej kojące i otulające.

Wszystko za sprawą menu, jakie na ten specjalny wieczór przygotował Szef Piotr Kościuk. Aromatyczne, zmysłowe, pachnące naturą ale zamknięte w jedną harmonijną nutę zwieńczoną w czterech daniach. Całości dopełnią jak zawsze nasze francuskie wina Château Isolette, a wieczór poprowadzi Ambasador winnicy Marc Petit.

Kiedy: 25 listopada 2023

Cena: 290 zł / os.

Czas trwania: ok. 3 h

Start: godz. 18.00

Miejsce: Radisson Blu Hotel, Sopot, sala Orangery

MENU WIECZORU

Na początek: Amuse bouche oraz powitalny koktajl

  1. Opalany tatar z jelenia / plastyczne żółtko / piklowana kozia broda / szczawik zajęczy

WINO: Classique Rouge

  1. Consome z kaczki / kacza pierś / jajo przepiórcze / kurki /oliwa lubczykowa

WINO: Marius

  1. Turbot / makaron fregola / veloute rybne /suszone pomidory /salsefia

WINO: Ondine

  1. Mus z białej czekolady i borowika/ sorbet wędzona jagoda / beza malinowa

WINO: La Bohème

MENU WIECZORU (opcja wegetariańska)

Na początek: Amuse bouche oraz powitalny koktajl

  1. Pijana koza / pieczony burak / oliwa truflowa / żółty burak / dresing Yuzu

WINO: Classique Rouge

  1. Krem z czerwonej cebuli / czerwone wino / ser Comte / domowy podpłomyk

WINO: Marius

  1. Dziki brokuł / makaron fregola /veloute porowe / suszone pomidory /salsefia

WINO: Ondine

  1. Mus z białej czekolady i borowika/ sorbet wędzona jagoda / beza malinowa

WINO: La Bohème

Zakup vouchera jest równoznaczny z dokonaniem rezerwacji.

Voucher nie jest wymienialny na gotówkę.

Warunkiem realizacji vouchera jest przekazanie kodu vouchera obsłudze hotelu przed skorzystaniem z usług.

VOUCHER WAŻNY TYLKO NA DATĘ 25.11.2023